Eine Ausbildung an verschiedenen Lernorten
Alles in bester Ordnung: Im Lehrbetrieb Hotellerie-Hauswirtschaft erwerben die Lernenden grundlegende Kenntnisse in den Bereichen Wäscheversorgung, Verpflegung und Reinigung.
Die vielseitige Ausbildung beinhaltet die Reinigung, Pflege und saisonale Dekoration der Räume, die Besorgung der Betriebs- und der persönlichen Wäsche sowie die Zubereitung von einfachen Mahlzeiten und Backwaren. Es gilt, Geräte und Maschinen sicher und sorgfältig einzusetzen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften einzuhalten, ökologisch zu denken und Verantwortung im Team zu übernehmen.
Kurzvideo
Praktiker:in Hotellerie-Hauswirtschaft PrA oder EBA
2 Jahre
Der Übergang von der zweijährigen Ausbildung zu einer Arbeitsstelle wird von unseren Bildungsverantwortlichen individuell und flexibel gestaltet. Dies immer in enger Zusammenarbeit mit den zuständigen Case Manager:innen IV.
Die Ausbildung dient als Vorbereitung auf eine Arbeitsstelle in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb, Heim oder Spital oder auf eine weiterführende Ausbildung.
In externen Grossbetrieben und Grosshaushalten vertiefen und ergänzen die Lernenden ihre Ausbildung.
Der Berufskundeunterricht wird nahe am praktischen Arbeitsalltag von den Berufsbildner:innen erteilt.
Der Allgemeinbildende Unterricht inkl. Sport wird je nach Bedürfnissen intern oder an der Berufsfachschule in Burgdorf oder Bern besucht.
Lernende auf dem Weg zum eidgenössischen Berufsattest EBA besuchen externe Berufsfachschulen und nehmen an überbetrieblichen Kursen ÜK teil.
